«Se plantea un gastrobar en el barrio del Trastévere, junto a la Real Academia de España en Roma, para disfrutar de la gastronomía española con vistas a la ciudad eterna.

El edificio se organiza en terrazas, adaptándose al terreno escarpado en el que se encuentra y reduciendo su impacto visual.

La dimensión de los muros que se insertan en el terreno relaciona su arquitectura con la del edificio existente y, en su misma línea, se proyecta un pequeño estudio para un becario de gastronomía, dentro del complejo de la academia.»